Сначала найдём общее количество роз, которое росло.
\[ 8 + 5 = 13 \text{ (роз)} \]
Затем вычтем количество срезанных роз из общего количества.
\[ 13 - 7 = 6 \text{ (роз)} \]
Ответ: осталось 6 роз.