Решение:
1) Сколько тонн моркови собрали с первого участка?
$$2 \frac{4}{7} = \frac{2 \cdot 7 + 4}{7} = \frac{18}{7}$$ (т)
2) Сколько тонн моркови собрали со второго участка?
$$\frac{18}{7} \cdot \frac{8}{9} = \frac{18 \cdot 8}{7 \cdot 9} = \frac{2 \cdot 9 \cdot 8}{7 \cdot 9} = \frac{2 \cdot 8}{7} = \frac{16}{7} = 2 \frac{2}{7}$$ (т)
3) На сколько тонн моркови меньше собрали со второго участка, чем с первого?
$$2 \frac{4}{7} - 2 \frac{2}{7} = \frac{18}{7} - \frac{16}{7} = \frac{2}{7}$$ (т)
Ответ: 2/7