Контрольные задания > С1. Прочитайте текст и выполните задания:
Сульфит натрия - это синтетически созданный консервант, применяющийся в пищевой, фармацевтической и лёгкой промышленности. На этикетках пищевых продуктов сульфит натрия обозначается как Е221. Ещё одно распространённое название этого вещества - Sodium Sulphite. E221 незаменим в производстве мармелада, зефира, варенья, пастилы, повидла, джема, соков и пюре из фруктов и ягод, ягодных полуфабрикатов, овощного пюре.
Получить сульфит натрия можно в результате реакции сернистого газа с раствором карбоната натрия или гидроксида натрия. При действии на сульфит натрия раствора хлороводорода выделяется сернистый газ, который относят к веществах третьего класса опасности.
1) Составьте одно из молекулярных уравнений реакций получения сульфита натрия;
2) Запишите его в полном и сокращенном ионном виде.
3) Укажите, к какому типу (соединения, разложения, замещения, обмена) относится эта реакция.
Вопрос:
С1. Прочитайте текст и выполните задания:
Сульфит натрия - это синтетически созданный консервант, применяющийся в пищевой, фармацевтической и лёгкой промышленности. На этикетках пищевых продуктов сульфит натрия обозначается как Е221. Ещё одно распространённое название этого вещества - Sodium Sulphite. E221 незаменим в производстве мармелада, зефира, варенья, пастилы, повидла, джема, соков и пюре из фруктов и ягод, ягодных полуфабрикатов, овощного пюре.
Получить сульфит натрия можно в результате реакции сернистого газа с раствором карбоната натрия или гидроксида натрия. При действии на сульфит натрия раствора хлороводорода выделяется сернистый газ, который относят к веществах третьего класса опасности.
1) Составьте одно из молекулярных уравнений реакций получения сульфита натрия;
2) Запишите его в полном и сокращенном ионном виде.
3) Укажите, к какому типу (соединения, разложения, замещения, обмена) относится эта реакция.
Ответ:
Молекулярное уравнение реакции получения сульфита натрия из сернистого газа и гидроксида натрия:
$$SO_2 + 2NaOH \rightarrow Na_2SO_3 + H_2O$$