Сперва вычислим время, которое садовник рассчитывал потратить:
$$1 \frac{5}{6} + 2 \frac{3}{5} = 1 \frac{25}{30} + 2 \frac{18}{30} = 3 \frac{43}{30} = 4 \frac{13}{30} \text{ часа}$$
Теперь найдем, сколько времени ушло у садовника на всю работу:
$$4 \frac{13}{30} - 1 \frac{1}{4} = 4 \frac{26}{60} - 1 \frac{15}{60} = 3 \frac{11}{60} \text{ часа}$$
Ответ: У садовника ушло на всю работу $$3 \frac{11}{60}$$ часа.