Определим скорость поезда.
  - Определим расстояние, которое пролетел самолет. Из условия известно, что самолет пролетел 1680 км.
 
  - Определим, какое расстояние прошел поезд за 3 часа.
$$1680 : 8 = 210 \text{ (км)}$$
 
  - Определим скорость поезда, зная, что он был в пути 3 часа и прошел 210 км.
$$210 : 3 = 70 \text{ (км/ч)}$$
 
Ответ: скорость поезда 70 км/ч.