При погружении листьев в воду и постановке на свет можно заметить появление пузырьков на поверхности листьев через 20-30 минут. Эти пузырьки - кислород, который выделяется в процессе фотосинтеза.
Процесс фотосинтеза происходит в хлоропластах, содержащихся в клетках листа. В ходе фотосинтеза растение поглощает углекислый газ и воду, а затем, используя энергию света, производит глюкозу (сахар) и кислород.
Кислород, образующийся в процессе фотосинтеза, частично используется растением для дыхания, а излишки выделяются через устьица в виде пузырьков.