Плодовое тело шляпочного гриба состоит из шляпки и ножки. Шляпка содержит спороносный слой, в котором образуются споры. Ножка поддерживает шляпку.
Шляпочные грибы размножаются в основном спорами. Созревшие споры разносятся ветром, насекомыми или животными и, попадая в благоприятные условия, прорастают в грибницу. Грибница, разрастаясь, формирует новые плодовые тела.