Формулировка с точки зрения атомно-молекулярного учения: Масса веществ, вступивших в химическую реакцию, равна массе веществ, образовавшихся в результате реакции.
Примеры:
Масса реторты не изменится, если не открывать зажим. Это связано с тем, что все вещества остаются внутри реторты, и масса системы остается постоянной. Если открыть зажим, то газы, образовавшиеся в результате реакции, могут выйти, и чашки весов не останутся в равновесии.
Масса спиртовки уменьшается из-за испарения спирта. Закон сохранения массы при этом не нарушается, так как продукты горения (углекислый газ и вода) улетучиваются в воздух.
Теоретическое значение: Закон сохранения массы является основой для стехиометрических расчетов, позволяя определять массы реагентов и продуктов реакции.
Практическое значение: Используется для контроля за ходом химических процессов в промышленности, анализе веществ и определении их состава.
Примеры: