Решение:
1) Определим сколько тонн пшеницы было собрано:
$$5400 \cdot 0.65 = 3510 \text{ т}$$.
2) Найдем остаток зерна:
$$5400 - 3510 = 1890 \text{ т}$$.
3) Определим сколько тонн ржи было собрано:
$$\frac{2}{5} \cdot 1890 = 756 \text{ т}$$.
4) Определим сколько тонн овса было собрано:
$$1890 - 756 = 1134 \text{ т}$$.
Ответ: 1134 тонн овса было собрано.