составить на английском языке рецепт любимого блюда

Конечно, вот рецепт моего любимого блюда – пасты карбонара: Pasta Carbonara Recipe Ingredients: * 8 ounces of spaghetti * 4 ounces of pancetta or guanciale, diced * 2 large eggs * 1/2 cup grated Pecorino Romano cheese, plus more for serving * 2 cloves garlic, minced * Freshly ground black pepper to taste * Salt to taste * Olive oil Instructions: 1. Cook the pasta: Bring a large pot of salted water to a boil. Add the spaghetti and cook according to package directions until al dente. 2. Prepare the pancetta: While the pasta is cooking, in a large skillet over medium heat, cook the pancetta or guanciale until crispy. Remove the pancetta from the skillet and set aside, leaving the rendered fat in the skillet. 3. Sauté the garlic: Add the minced garlic to the skillet with the rendered fat and sauté for about 30 seconds until fragrant, being careful not to burn it. Remove from heat. 4. Prepare the egg mixture: In a bowl, whisk together the eggs and Pecorino Romano cheese. Season with freshly ground black pepper. 5. Combine everything: Drain the pasta, reserving about 1 cup of the pasta water. Immediately add the hot pasta to the skillet with the garlic-infused fat. Toss to coat. 6. Add egg mixture: Remove the skillet from the heat. Quickly pour the egg and cheese mixture over the hot pasta. Toss continuously and vigorously until the sauce becomes creamy and coats the pasta. If the sauce is too thick, add a little of the reserved pasta water to thin it out. 7. Add pancetta: Stir in the crispy pancetta. 8. Serve: Serve immediately, garnished with more grated Pecorino Romano cheese and freshly ground black pepper. Enjoy your delicious Pasta Carbonara! Translation into Russian: Рецепт Пасты Карбонара Ингредиенты: * 225 грамм спагетти * 115 грамм панчетты или гуанчиале, нарезанной кубиками * 2 больших яйца * 1/2 стакана тертого сыра Пекорино Романо, плюс еще для подачи * 2 зубчика чеснока, измельченных * Свежемолотый черный перец по вкусу * Соль по вкусу * Оливковое масло Инструкции: 1. Сварите пасту: Доведите большую кастрюлю подсоленной воды до кипения. Добавьте спагетти и варите в соответствии с инструкциями на упаковке до состояния аль денте. 2. Подготовьте панчетту: Пока варится паста, обжарьте панчетту или гуанчиале на большой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. Выньте панчетту из сковороды и отложите в сторону, оставив вытопленный жир в сковороде. 3. Обжарьте чеснок: Добавьте измельченный чеснок в сковороду с вытопленным жиром и обжаривайте около 30 секунд до появления аромата, следя за тем, чтобы он не подгорел. Снимите с огня. 4. Подготовьте яичную смесь: В миске взбейте яйца и сыр Пекорино Романо. Приправьте свежемолотым черным перцем. 5. Соедините все: Слейте воду с пасты, сохранив около 1 стакана воды от варки. Немедленно добавьте горячую пасту в сковороду с чесночным жиром. Перемешайте, чтобы покрыть пасту жиром. 6. Добавьте яичную смесь: Снимите сковороду с огня. Быстро вылейте яично-сырную смесь на горячую пасту. Постоянно и энергично перемешивайте, пока соус не станет кремовым и не покроет пасту. Если соус слишком густой, добавьте немного зарезервированной воды от варки пасты, чтобы разбавить его. 7. Добавьте панчетту: Добавьте хрустящую панчетту и перемешайте. 8. Подавайте: Подавайте немедленно, украсив тертым сыром Пекорино Романо и свежемолотым черным перцем. Наслаждайтесь вкусной пастой Карбонара!