Стерилизация — это процесс полного уничтожения всех видов микроорганизмов (включая бактерии, вирусы, грибки и их споры) с использованием физических (например, высокой температуры, давления пара, радиации) или химических методов. Стерилизация применяется для медицинских инструментов, лабораторного оборудования и в пищевой промышленности, чтобы обеспечить полную безопасность продукта.