Ответ:
- 1) тающий (снег), (травы) стелются
- 2) (они) вертятся, скоропортящиеся (продукты)
- 3) ездящий (на лошади), (гвозди) держатся
- 4) (он чисто) бреется, лелеющий (мечту)
- 5) смочённые, выметите (мусор).
Краткое пояснение: Чтобы правильно вставить пропущенные буквы в окончания и суффиксы, необходимо определить спряжение глаголов и образованные от них причастия и прилагательные.