а) Если температура изменится на +5°C, то новая температура будет: $$-3 + 5 = 2$$ °C.
б) Если температура изменится на -3°C, то новая температура будет: $$-3 + (-3) = -6$$ °C.
Ответ: а) 2°C; б) -6°C.