Территория Эквадора лежит в субэкваториальном и экваториальном климатических поясах, но, несмотря на это, во многих районах страны фермерские хозяйства испытывают недостаток влаги. Орошаемое земледелие в Эквадоре развито в разных частях страны. В высокогорье орошение применялось с доисторических времён, и большая часть продукции высокогорья производится на орошаемых полях и в теплицах, где выращивают розы, томаты и папайю. Особенно много районов орошаемого земледелия находится на тихоокеанском побережье. Здесь выращивают рис, бананы, какао и масличную пальму. Также здесь имеются пастбища для крупного рогатого скота. Главный район орошаемого земледелия – долина реки Гуаяс.