Обоснование: Описание отеля и состояния друзей относится к прошлому. Глагол 'be' в Past Simple имеет формы 'was' (для единственного числа) и 'were' (для множественного числа). 'Hotel' — единственное число, поэтому используем 'was'. 'Friends' — множественное число, поэтому используем 'were'.
Ответ: Their hotel was very nice and the friends were happy.