Разберем каждое слово по условию:
1) Слива: Первая буква (С) - согласная, условие не выполняется.
2) Яблоко: Первая буква (Я) - гласная, последняя буква (о) - гласная. Условие «НЕ(Последняя буква гласная)» не выполняется.
3) Банан: Первая буква (Б) - согласная, условие не выполняется.
4) Ананас: Первая буква (А) - гласная, последняя буква (с) - согласная. Условие «НЕ(Последняя буква гласная)» выполняется, т.е. «НЕ(согласная)» = истина.
Ответ: 4) ананас