Контрольные задания > 4. Тип 3 № 10612
В таблице даны рекомендации по выпечке кондитерских изделий в духовке тем-
пература (°С) и время (мин.).
Изделие
Заварные пирожные
Кексы
Безе
Слоеные пирожки
Температура (°С) Время выпекания (мин.)
220-240
180-200
80-100
190-210
30-35
20-25
100-150
20-30
По данным таблицы определите наименьшую температуру выпекания кексов. Ответ
дайте в градусах Цельсия.
Вопрос:
4. Тип 3 № 10612
В таблице даны рекомендации по выпечке кондитерских изделий в духовке тем-
пература (°С) и время (мин.).
Изделие
Заварные пирожные
Кексы
Безе
Слоеные пирожки
Температура (°С) Время выпекания (мин.)
220-240
180-200
80-100
190-210
30-35
20-25
100-150
20-30
По данным таблицы определите наименьшую температуру выпекания кексов. Ответ
дайте в градусах Цельсия.