Ответ:

Проверим грамматические основы в предложениях:

  1. «Внедрён ген» — верно: подлежащее «ген», сказуемое «внедрён».
  2. «Обезвреживать» — неверно: это инфинитив в составе конструкции «помогающих обезвреживать», а не грамматическая основа предложения.
  3. «Рис станет устойчивым» — верно: подлежащее «рис», составное именное сказуемое «станет устойчивым».
  4. «Фермент универсален» — верно: подлежащее «фермент», сказуемое «универсален». В предложении также есть однородное сказуемое «позволяет противостоять».
  5. «Эксперты предостерегают» — верно: подлежащее «эксперты», сказуемое «предостерегают».

Ответ: 1, 3, 4, 5.