Решим задачу.
Найдем, на сколько рублей снизилась цена товара:
340 - 323 = 17 руб.
Найдем, сколько процентов составляет 17 руб. от 340 руб.:
$$\frac{17}{340} * 100 = 5$$%
Ответ: 5%