Удельную теплоёмкость измеряют как в \(\frac{Дж}{кг \cdot {}^{\circ}C}\), так и в \(\frac{Дж}{кг \cdot К}\). Объясните, почему.

Удельная теплоёмкость может измеряться как в \(\frac{Дж}{кг \cdot {}^{\circ}C}\), так и в \(\frac{Дж}{кг \cdot К}\), потому что изменение температуры в градусах Цельсия (°C) численно равно изменению температуры в кельвинах (K). Разница между двумя температурными шкалами заключается только в смещении начала отсчета.