Ответ:

оцепить — отцепить: во втором слове произносится дополнительный звук [т], поэтому звуковые оболочки различаются звуком [т].

подшить — пошить: в слове «подшить» перед [ш] произносится [т] (буква д оглушается), а в слове «пошить» этого звука нет.

почистить — подчистить: в слове «подчистить» перед [ч’] произносится [т] (буква д оглушается), а в слове «почистить» этого звука нет.