Для определения предложения со сравнением, необходимо проанализировать каждое из них:
- «Старый клён на одной ноге стережёт голубую Русь (С.Есенин)» - в данном предложении есть метафора («стережёт голубую Русь») и эпитет («голубую Русь»).
- «Как хищный беркут над землёй, парит тяжёлый зной (Э.Асадов)» - в данном предложении есть сравнение («как хищный беркут»).
- «Северная зима, ковры снега, треск огня в печах и свет зимней ночи - всё это располагает к сказке (К.Г.Паустовский)» - в данном предложении нет средства выразительности сравнение, есть эпитеты («северная зима»), метафора («ковры снега»).
Таким образом, сравнение использовано в предложении «Как хищный беркут над землёй, парит тяжёлый зной (Э.Асадов)».
Ответ: Как хищный беркут над землёй, парит тяжёлый зной (Э.Асадов).