Г) Я всегда просыпаюсь часа в два ночи до зари и встречаю рассвет.
**Объяснение:** Это сложное предложение, так как состоит из двух простых:
1) Я всегда просыпаюсь часа в два ночи до зари.
2) (Я) встречаю рассвет.
Они соединены союзом "и", но он опущен. Это бессоюзное сложное предложение.
Остальные варианты содержат только одну грамматическую основу, а следовательно, являются простыми предложениями.