Рассмотрим каждый вариант ответа:
- соломенный, мышиный, безветренный - в слове "мышиный" пишется одна Н.
- осенний, чугунный, деревянный - во всех словах пишется НН, так как основа слова заканчивается на Н + суффикс Н.
- торфяной, зелёный, ветреный - во всех словах пишется одна Н.
- временный, осиный, оловянный - в слове "временный" пишется одна Н.
Во втором варианте во всех словах пишется НН.
Ответ: 2