Ответ:

В горячем чае молекулы воды и сахара движутся быстрее и чаще взаимодействуют. Поэтому диффузия происходит быстрее, и сахар растворяется за меньшее время.

Ответ: из-за более быстрого движения молекул в горячем чае.