a) 328 + n + 482
Соединим числовые слагаемые:
$$ 328 + 482 + n = 810 + n $$
Ответ: $$ 810 + n $$
б) 378 - (k + 258)
Раскроем скобки, учитывая, что перед скобками стоит знак минус:
$$ 378 - k - 258 = 378 - 258 - k = 120 - k $$
Ответ: $$ 120 - k $$