Массовая доля вещества в растворе определяется как отношение массы вещества к массе раствора. Сначала нужно найти массу раствора, которая равна сумме масс поваренной соли и воды.
Масса раствора:
$$m(\text{раствора}) = m(\text{соли}) + m(\text{воды}) = 20 \text{ г} + 380 \text{ г} = 400 \text{ г}$$
Теперь можно рассчитать массовую долю поваренной соли в растворе:
$$\omega = \frac{m(\text{соли})}{m(\text{раствора})} = \frac{20 \text{ г}}{400 \text{ г}} = 0.05$$
Чтобы выразить массовую долю в процентах, умножим полученное значение на 100%:
$$0.05 \cdot 100\% = 5\%$$
Ответ: 5%