Ответ:

Используем табличную удельную теплоту сгорания спирта 2,7 · 107 Дж/кг и удельную теплоёмкость воды 4200 Дж/(кг·°C).

  1. Масса спирта: 10 г = 0,01 кг. Выделившаяся теплота: Q = qm = 2,7 · 107 · 0,01 = 270000 Дж.
  2. Вся эта теплота нагревает воду: Q = mcΔt.
  3. Δt = Q/(mc) = 270000/(3 · 4200) ≈ 21,4 °C.

Ответ: вода нагреется примерно на 21,4 °C.