Ответ:

Решение:

Сначала найдём, сколько килограммов крахмала содержится в 1 кг картофеля:

\( 1,4 \text{ кг крахмала} / 8 \text{ кг картофеля} = 0,175 \text{ кг крахмала/кг картофеля} \)

Теперь умножим на 28 кг картофеля:

\( 0,175 \text{ кг/кг} \times 28 \text{ кг} = 4,9 \text{ кг} \)

Ответ: 4,9 кг.