Обозначим сумму 100 чисел как $$S$$. Тогда среднее арифметическое равно $$S ∶ 100 = 2,5$$. Отсюда, $$S = 2,5 \cdot 100 = 250$$.
После добавления числа 3,5 новая сумма будет $$S_{нов} = S + 3,5 = 250 + 3,5 = 253,5$$. Новое количество чисел 101.
Новое среднее арифметическое $$S_{нов} ∶ 101 = 253,5 ∶ 101 = 2,51$$.