Для расчета стоимости 8-минутной поездки на такси подставим значение \(t = 8\) в формулу \(C = 150 + 11 cdot (t - 5)\):
\[C = 150 + 11 cdot (8 - 5)\]
\[C = 150 + 11 cdot 3\]
\[C = 150 + 33\]
\[C = 183\]
Таким образом, стоимость 8-минутной поездки составляет 183 рубля.