Определим предложение, в котором приложение пишется через дефис.
А) Балет «Щелкунчик» - приложение в кавычках.
Б) Старик (рыбак) - приложение, пишется через дефис.
В) Цветы, похожие на маленькое солнце с золотыми лепестками (лучами) - обособленное определение.
Г) На вершину горы (Эльбрус) - приложение, пишется в скобках.
Ответ: Б) Старик (рыбак) показал нам, где можно наловить много рыбы.