Решение:
1) Вычислим, сколько тетрадей продали в первый день:
$$600 \cdot \frac{2}{5} = \frac{600 \cdot 2}{5} = \frac{1200}{5} = 240 \text{ тетрадей}$$.
2) Вычислим, сколько тетрадей осталось после первого дня продажи:
$$600 - 240 = 360 \text{ тетрадей}$$.
3) Вычислим, сколько тетрадей продали во второй день:
$$360 \cdot \frac{3}{5} = \frac{360 \cdot 3}{5} = \frac{1080}{5} = 216 \text{ тетрадей}$$.
4) Вычислим, сколько тетрадей осталось в киоске:
$$360 - 216 = 144 \text{ тетради}$$.
Ответ: 144 тетради.