Определим размер исходного предложения:
Количество символов в предложении: 41 символ (с учетом пробелов, запятых и тире).
Размер одного символа в кодировке UTF-16: 16 бит или 2 байта.
Размер исходного предложения: 41 символ * 2 байта/символ = 82 байта.
Размер нового предложения: 82 - 20 = 62 байта.
Количество символов в новом предложении: 62 байта / 2 байта/символ = 31 символ.
Определим, какое название фрукта было вычеркнуто:
айва - 4 символа
хурма - 5 символов
яблоко - 6 символов
гуарана - 7 символов
апельсин - 8 символов
мангостан - 9 символов
После вычеркивания фрукта необходимо убрать запятую и пробел (2 символа) после названия фрукта.
Проверим варианты:
Значит, было вычеркнуто название фрукта апельсин.
Ответ: апельсин