1) Сколько кг помидоров продали до обеда?
$$700 \cdot 0.25 = 175 \text{ кг}$$.
2) Сколько кг помидоров продали после обеда?
$$700 \cdot 0.4 = 280 \text{ кг}$$.
3) Сколько кг помидоров продали всего?
$$175 + 280 = 455 \text{ кг}$$.
4) Сколько кг помидоров осталось?
$$700 - 455 = 245 \text{ кг}$$.
Ответ: 245 кг.