Сначала найдем, сколько килограммов сметаны было в бидонах:
$$200 \text{ кг} - 150 \text{ кг} = 50 \text{ кг}$$Теперь найдем, сколько килограммов сметаны было в одном бидоне, зная, что всего бидонов 5:
$$50 \text{ кг} : 5 = 10 \text{ кг}$$Ответ: В одном бидоне было 10 кг сметаны.