Пусть x - общее количество овощей.
Тогда картофель составляет $$ \frac{5}{19}x = 30 \text{ кг}$$.
Выразим x: $$x = 30 \cdot \frac{19}{5} = 6 \cdot 19 = 114 \text{ кг}$$.
Огурцы составляют $$ \frac{13}{19}x = \frac{13}{19} \cdot 114 = 13 \cdot 6 = 78 \text{ кг}$$.
Ответ: 78 кг огурцов завезли в магазин.