В предложении (1): "У побережья одной из индонезийских провинций поймана кистепёрая рыба целокант, относящаяся к виду, вымершему, как считалось, около 80 миллионов лет назад" сказуемое выражено кратким страдательным причастием - "поймана".
Ответ: кратким страдательным причастием