Для выбора председателя есть 9 кандидатов. После выбора председателя остаётся 8 кандидатов на должность заместителя. После выбора заместителя остаётся 7 кандидатов на должность секретаря.
Используем правило произведения, перемножив количество вариантов выбора на каждую должность:
$$9 \times 8 \times 7 = 504$$
Ответ: 504 способа.