Ответ:

Чтобы найти остаток, вычитаем проданное количество из доставленного.

ТоварДоставили, кгПродали, кгОсталось, кг
Яблоки17015812
Чеснок251114

Вычисления: 170 − 158 = 12 кг; 25 − 11 = 14 кг. Остальная часть таблицы и возможные дальнейшие указания на снимке обрезаны.