Контрольные задания > 3. В таблице даны рекомендации по вылечке кондитерских изделий в духовке
температура (°С) и према (мин.).
Изделие
Заварные пирожные
Беле
Дрожжевые плошки
Кексы
Температура (°С) Время выпекания (мин)
220-240
80-100
190-210
180-200
30-35
100-150
20-30
20-25
По данным таблицы определите наименьшее время выпекания безе. Ответ дайте в
минутах.
Вопрос:
3. В таблице даны рекомендации по вылечке кондитерских изделий в духовке
температура (°С) и према (мин.).
Изделие
Заварные пирожные
Беле
Дрожжевые плошки
Кексы
Температура (°С) Время выпекания (мин)
220-240
80-100
190-210
180-200
30-35
100-150
20-30
20-25
По данным таблицы определите наименьшее время выпекания безе. Ответ дайте в
минутах.