а) Продавцы и кассиры составляют $$\frac{3}{7}$$ всего персонала.
Оставшаяся часть персонала составляет:
$$1 - \frac{3}{7} = \frac{4}{7}$$
Технические работники составляют $$\frac{7}{12}$$ от оставшейся части персонала, то есть:
$$\frac{7}{12} \cdot \frac{4}{7} = \frac{1}{3}$$
Менеджеры и администрация составляют:
$$1 - \frac{3}{7} - \frac{1}{3} = \frac{21 - 9 - 7}{21} = \frac{5}{21}$$
б) Количество менеджеров и администраторов:
$$\frac{5}{21} \cdot 483 = 5 \cdot 23 = 115$$
Ответ: а) $$\frac{5}{21}$$, б) 115 человек.