Метод, который применил Луи Пастер, называется стерилизацией. Он доказал, что микроорганизмы не возникают самопроизвольно, а попадают из окружающей среды. Стерилизация колбы и бульона позволила уничтожить все микроорганизмы, поэтому бульон оставался чистым. После отбития носика колбы, микроорганизмы из воздуха попали в бульон, вызвав его помутнение.