Вариант 1. 1. По каким признакам можно отличить чистое вещество и смесь (например, питьевую воду и молоко, сахар и мёд, смешанный с водой (для побелки стен)? 2. Как разделить смесь, состоящую из речного песка, железных, медных опилок и поваренной соли? Предложите план действий, объясните, почему вы выбрали именно этот план. 3. Приведите по два примера чистых веществ и смесей.

1. Чистое вещество имеет постоянный состав и характерные свойства; смесь состоит из нескольких веществ, поэтому её состав может меняться, а компоненты можно разделить физическими способами. Питьевая вода в обычном случае — смесь воды с растворёнными веществами; молоко — смесь (эмульсия и другие дисперсные компоненты). Сахар — чистое вещество, если речь о сахарозе; мёд — смесь разных веществ. Смесь, используемая для побелки стен, — неоднородная смесь.

2. Сначала магнитом отделяем железные опилки. Затем добавляем воду: поваренная соль растворяется, а песок и медные опилки — нет. Фильтрованием отделяем твёрдый остаток от солевого раствора. Высушиваем остаток; медные опилки можно отделить от песка промыванием и отстаиванием: более плотная медь оседает быстрее, затем воду с песком осторожно сливают. Из солевого раствора выпариваем воду, получая соль.

План использует различия в магнитных свойствах, растворимости и плотности, а затем — испарение растворителя.

3. Чистые вещества: кислород, медь. Смеси: воздух, морская вода.