Ответ:

Во время плавления одновременно присутствуют твёрдое и жидкое вещества; на графике это горизонтальный участок 2–3. При отвердевании одновременно присутствуют жидкая и твёрдая фазы; это участок 5–6.

Ответ: участки 2–3 и 5–6.