Ответ:

1. Найдём содержание сахара в 1 кг яблок: \(0{,}75:5=0{,}15\) кг.

2. Найдём содержание сахара в 15 кг: \(0{,}15\cdot15=2{,}25\) кг.

Ответ: 2,25 кг сахара.