Ответ:

Краткая запись: всего — 6 1/2 кг; молока — 3 8/15 кг; какао — 7/12 кг; сахара — ?

1. Найдём массу молока и какао: 3 8/15 + 7/12 = 3 32/60 + 35/60 = 4 7/60 кг.

2. Вычтем эту массу из массы крема: 6 1/2 − 4 7/60 = 6 30/60 − 4 7/60 = 2 23/60 кг.

Ответ: 2 23/60 кг сахара.