Вариант 1. 7. В кафе ведётся подсчёт количества потерянных материалов за определённый период. Каждую неделю данные сравнивают с первой неделей и корректируют в зависимости от ситуации. … По формуле вычисляется итоговый балл. Таблица: «Теоретическая часть»: номер вопроса — баллы: 1 — 3, 2 — 4, 3 — 4, 4 — 2, 5 — 4; итог (Бтеор). «Практическая часть»: критерии оценивания — баллы: оснащение рабочего места — 4, рецептура и технология приготовления — 5, оформление и подача блюда — 3, вкусовые качества блюда — 4, время приготовления — 3; итог (Бпракт). Штрафные баллы (Бштраф) — 1. Найдите общий балл по приведённым данным.