Вариант 2. 3. Почему на мукомольных заводах иногда происходят взрывы? а) мука воспламеняется при низкой температуре; б) мука имеет большую площадь внешней поверхности; в) в муке небольшое содержание влаги; г) нет правильного ответа.

Мелкая пыль муки в воздухе имеет большую суммарную площадь поверхности и быстро окисляется. Это может привести к быстрому сгоранию пылевоздушной смеси и взрыву.

Ответ: б) мука имеет большую площадь внешней поверхности.