Ответ:

  1. песчаный берег — одна Н в суффиксе прилагательного.
  2. соломенная крыша — НН в суффиксе -енн-.
  3. оловянный солдатик — НН; слово-исключение.
  4. юный спортсмен — одна Н; слово пишется без суффикса -нн-.
  5. ветряная мельница — одна Н; исключение из правила о суффиксе -ян-.
  6. революционный отряд — НН в суффиксе -онн-.
  7. багряный лист — одна Н.
  8. ржаной хлеб — одна Н.
  9. жареный картофель — одна Н: отглагольное прилагательное без зависимых слов и приставки.
  10. пожаренный картофель — НН: полная форма причастия с приставкой по-.